Restauracja Wrocław
Thali restauracja indyjska Wrocław

Jak wiadomo, o gustach się nie dyskutuje, przynajmniej nie powinno, o tych kulinarnych także.

Jednak, jest to niezwykle interesujący temat. Zdumiewające jest, jak kuchnia i smaki różnią się w różnych kulturach i zakątkach świata. Ludzie mają przeróżne nawyki i tradycje żywieniowe, czasami dla innych nie do zaakceptowania, a wręcz odrażające i przerażające. Często możemy słyszeć, czy czytać kiedy to podróżnicy opowiadają w wywiadach, jak proponowano im do jedzenia najdziwniejsze potrawy. Fascynujący też jest w niektórych kulturach cały kult przygotowywania różnych dań, ich sposobu jedzenia oraz zachowywania się przy stole. Często takie tradycje i przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie i wiele mówią o danej społeczności. Wybierając się w daleką podróż, do odległych miejsc, często przez to, że nie znamy danej kultury, również tej kulinarnej, nieświadomie możemy urazić tamtejszych mieszkańców. Warto więc wcześniej co nie co poczytać o panujących tam zwyczajach, bo kuchnia to część kultury. Nie należy nawet szukać zbyt daleko. Bywa, że w naszym bliższym otoczeniu są osoby o odmiennym, dla nas dziwacznym, guście kulinarnym. Zdarza się też, że tak się dzieje w jednym państwie, gdy różne regiony mają nieco odmienne tradycje. Nie warto zamykać się na nowe smaki. Przełamywanie się w miarę swoich możliwości i poznawanie nowych potraw uczy tolerancji i poszerza horyzonty. Taka podróż w kulinarne nowości może okazać się bardzo ciekawa, i może okazać się, że zupełnie przez przypadek odkryjemy swoją nową ulubioną potrawę.

Ciekawe artykuły kulinarne online:

About the author

Related Posts